cookies

Cookies de Castanhas de Caju com Chocolate… sabor dos deuses!

Compartilhe essa matéria:

Primeiramente, quem não gosta de cookies????? Em seguida, quem não gosta de castanha de caju??? E, por fim, quem não gosta de chocolate????? 

Cookies de castanhas de caju com chocolate é a maravilhosa surpresa que a perseguidora da receita perfeita, Consuelo Guttierrez, trouxe para M1News.

 

cookies

E, além disso, o programa “Cozinhando Comigo” tem a participação de uma assistente, Gaby Carvalho. Desse modo, esses cookies ficarão mais saborosos ainda! É mágica!

Logo, assista aqui como preparar essa maravilha e, sem dúvida, você deixará todo mundo com água na boca.

Depois de assistir o vídeo, siga o passo a passo dos ingredientes e do modo de preparar:

Ingredientes:

  • 2 ¼ xícara de farinha
  • 1colher de chá de fermento em pó
  • 200 g de manteiga em ponto de pomada
  • 1 pitada de sal
  • ¾ de xícara de açúcar refinado
  • ¾ de xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 2 ovos grandes
  • 2 xícaras de chocolate meio amargo picado
  • 1 xícara de castanhas de caju ou nozes picadas, levemente tostadas na frigideira

cookies

Modo de preparar:

  • Primeiramente, misture os açúcares a manteiga,
  • Em seguida, adicione os ovos e baunilha. Então, você pode misturar à mão ou na batedeira com o acessório raquete.
  • Logo depois, acrescente a farinha, sal e fermento.
  • Assim que a massa estiver homogênea, misture as oleaginosas e o chocolate.
  • Em seguida, enrole a massa no plástico filme em formato cilíndrico, como se fosse um rocambole, na espessura que você desejar para os cookies e leve ao freezer para endurecer (15 minutos)
  • Retire do freezer e corte a massa cilíndrica em discos de +/- 1 dedo e faça bolinhas.
  • Enfim, coloque as bolinhas numa assadeira e asse em forno 180º preaquecido, em forma forrada com papel manteiga até dourar as bordas.

cookies

Em resumo, preste atenção! 

👉Não espere que eles fique durinhos no forno! Posto que isso só vai acontecer quando eles esfriarem.

👉Se gostar dos cookies achatados, mais fininhos, não boleie e nem deixe muito no freezer. Eles vão espalhar e ficar mais fininhos e crocantes.

👉Rende bastante! Além disso, podem ser congelados crus, modelados ou não. Quando quiser é só tirar do freezer e assar.

👉Às vezes eu congelo pequenas colheradas de Nutella e substituo os pedaços de chocolate por essas gotas. Fica uma delícia!

cookies
Os cookies podem ser congelados crus, modelados ou não. Desse modo, quando necessário é só retirar do freezer e assar.

E, finalmente, depois dessa maravilha pronta, só falta a arrumação, por que “bagunça na minha cozinha, não!”

Nos bastidores do “Cozinhando Comigo“, Consuelo Guttierrez faz um convite a Gaby Carvalho. Confira no vídeo.

 

Veja também:

===> Consuelo Guttierrez Formada em Letras e cursos livres de panificação e confeitaria. Amo comer, escrever sobre comida, fazer comida e fotografar comida.

===>Cheesecake nuvem e café com leite cremoso

#m1 #m1news #m1newstv #m1newstvmaricanoticias  🎤🎥 

#cozinhandocomigo #comConsueloGuttierrez❤ #gastronomia  🍮 #maricá #sabordosdeuses  🍣 #mágica #éouro #lindo #perseguidoradareceitaperfeita  🍝 #bagunçanaminhacozinhanão  😘 

 

Sobre o autor(a)


Compartilhe essa matéria: